Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
OECD
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
Năm 2020
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
Tìm được
575
kết quả
Khoa học ứng dụng
×
Bộ lọc
Tác giả
Michael Pollan
(
2
)
James M Jay
(
2
)
Marjorie Porter Penfield
(
1
)
Michael Zeece
(
1
)
Michael J Lewis
(
1
)
T. P Coultate
(
1
)
David E Newton
(
1
)
Douglas B MacDougall
(
1
)
Ian C Shaw
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Blackwell Pub
(
13
)
Blackwell Science
(
2
)
CRCTaylor Francis
(
10
)
Woodhead Pub CRC Press AVEBE
(
1
)
CRC Press
(
49
)
Penguin Press
(
2
)
Aspen Publishers
(
4
)
M Dekker
(
9
)
Academic Press
(
37
)
Marcel Dekker
(
24
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
575
)
Sách tra cứu
(
31
)
Xã hội, kinh tế, luật
(
139
)
Tài liệu truy cập mở
(
611
)
Khoa học tự nhiên
(
23
)
Kiến trúc, nghệ thuật, hội họa
(
7
)
Tham khảo
(
8
)
Báo-Tạp chí
(
338
)
Công nghệ thông tin
(
1
)
Lịch sử, Địa lý
(
5
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
1065
)
RAR
(
10
)
EPUB
(
34
)
Xem thêm
Practical
food
microbiology
Tác giả:
Melody Greenwood
,
Diane Roberts
Xuất bản:
Malden Mass
:
Blackwell Pub
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Technology of reduced additive foods
Tác giả:
Jim Smith
Xuất bản:
Oxford Ames Iowa
:
Blackwell Science
,
2004
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.06
Thêm vào giỏ
Thermal
food
processing : new technologies and quality issues
Tác giả:
Da-Wen Sun
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRCTaylor Francis
,
2006
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Texture in
food
Tác giả:
B M McKenna
Xuất bản:
Cambridge Boca Raton Veendam
:
Woodhead Pub CRC Press AVEBE
,
2003
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.07
Thêm vào giỏ
Modern
food
microbiology
Tác giả:
James M Jay
Xuất bản:
Gaithersburg
:
Aspen Publishers
,
2000
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Nondestructive
food
evaluation : techniques to analyze properties and quality
Tác giả:
Sundaram Gunasekaran
Xuất bản:
New York
:
M Dekker
,
2001
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Experimental
food
science
Tác giả:
Marjorie Porter Penfield
,
Ada Marie Campbell
Xuất bản:
San Diego
:
Academic Press
,
1990
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Control of foodborne microorganisms
Tác giả:
Vijay K Juneja
,
John Nikolaos Sofos
Xuất bản:
New York
:
Marcel Dekker
,
2002
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Advances in
food
biochemistry
Tác giả:
Fatih Yildiz
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC Press
,
2010
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Introduction to the chemistry of
food
Tác giả:
Michael Zeece
Xuất bản:
London
:
Academic Press
,
2020
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.07
Thêm vào giỏ
1
2
3
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media